Csütörtök - előző este összedobott gyors ebéd és előre bekészített sütőzacskós vacsi

Az iskolába pótkajának eperlekváros szendvicset csomagoltam /ezt tk ropival ékeltem ki a dobozban :-)/, és kölesgolyót.
A párom munkába vivős kajája:

Reggeli: müzli joghurttal és meggybefőttel
Ebéd: baconos-zsályás-káposztás bab (bacon csíkokat pirítottam, hozzá babkonzervet és savanyúkáposztát raktam, ki vizet löttyintettem rá , befűszereztem és gyorsan megpároltam) teljeskiörlésű bucival
Uzsonna: magok és kölesgolyó (ezúttal: mogyoró, mandula, dió, pisztácia, 2 paradió, aszalt meggy)
Vacsorával nem tudtam este foglalkozni mert úszásra vittük még Tamást, így előre kellett dolgoznom. Szeletelt csirkemellet tettem koradélután fűszeres olajba (petrezselyem, rozmaring, chili, oliva, mustár,  bors) ezt megsózva, és még krumplit és fagyasztott brokkolit betettem egy sütőzacskóba 4 körül és úgy 50 percet sütöttem...

Amikor visszajöttünk úszásról egy üvegtepsibe raktam, raktam rá szeletelt goudát és pár percre betoltam a grill alá.

Szerda - ihlet híján

Ma elfelejtettük, hogy a páromnak kaját kell pakolni... Mindketten... :-). Megoldotta. (Előző este megbeszéltük mit visz, de reggel úgy tűnik nem ébredtünk túl fitten...)
Ma a gyerkőc is itthon volt (megfázásos "táppénz" utolsó napja), így a kajánk is ennek megfelelően alakult:
Reggeli: mézes joghurt pelyhekkel (neki a kedven mézes tönkölypelyhével, nekem puffasztott amaranttal, hajdinával, kölessel és zabpehellyel)
Tízórai: csokis fánk (recept itt) + alma

Ebéd: tejberizs (ezúttal basmati rizsből 1 rész rizs, 2 rész tej, 2 rész víz + kevés vaniliás nyírfacukor)
Uzsonna: csokis fánk
Vacsora terülj-terülj-asztalkám: ezt akkor alkalmazzuk, ha végképp nincs energiám kaját csinálni, és lapul több féle maradék a hűtőben, amiből egyik sem lenne elég teljes vacsorának. Gyakorlatilag minden ehetőt kibányászunk a hűtőből és a kamrapolcokról és kirakjuk az ebédlőasztalra. Így gyakorlatilag hatalmas habzsi-dőzsiket lehet csapni, és a kis maradékok is elfogynak. Sokszor olyat is kombinálunk így, ami egyébként soha eszünkbe sem jutna....

Péntek - kétperces kamra ebéd, mozis vacsora fele alapanyagból későbbre péksüti

Van az úgy, hogy az embernek nincs energiája/kedve ahhoz amikhez illene, hogy legyen. Például megtervezni az étkezéseket, beszerezni a hozzávalókat stb. Na én most ilyen állapotban kerültem, ekkor veszem elő a gyorssegélyt (ezúttal ebédre kettecskén mert a fiam nem szereti).

Ebéd: kolbászos bab- amolyan leegyszerűsített Piedone módra. Korábban hagymával csináltam, fűszereztem, de aztán rájöttem, hogy ha a megfelelő kolbásszal csinálom (egy istenien fűszerezett mangalica ezúttal) akkor semmi más nem kell bele csak egy serpenyőben összesütni a felkarikázott kolbászt és a vörösbab konzervet. Tudom nem a gasztronómia csúcsa, de ma életet mentett (ja és vagy két perc alatt kész is volt). Tálaláskor került rá egy kis házi joghurt.
Vacsora: pizzát sütöttem (én Limara receptjét használom annyi különbséggel, hogy a liszt fele teljes kiörlésű tönköly), és ilyenkor -mivel a 60 dkg lisztből készülő adag nekünk pizzából sok - a tészta feléből mindig készítek ezzel-azzak töltött péksütiket, míg esszük a pizzát meg is sülnek.

Ezúttal a zsebbe sajt és a feljebb említett kolbász került, a fonat alá sajt és bacon. Ez megy be a fagyóba, hétköznap épp jó lesz a páromnak amolyan vivős kajának...

Csütörtök - gyors friss reggeli, előző este 10 perc összeütött ebéd

Ezen a reggelen együtt reggeliztünk. A gyerkőc már olyankor iskolában, így tudok olyat reggelit készíteni amit mi szeretünk, de ő nem...
Közös reggeli:
Sült bacon, tükörtojás, saláta, teljes kiörlésű lapos buci

Már évek óta muffinformában sütöm a tükörtojást (a neten láttam valahol), közben gyorsan pirítottam egy kis bacont. 5 perc munka volt vele...

Párom (munkába vivős kaja) és én:

ebéd: gombaszószos teljes kiőrlésű penne (pár perc alatt a fagyóból kivett szeletelt gombát, apróra vágott hagymát és apróra vágott paprikát megpároltam, fűszereztem, a végén sajtkrémet tettem hozzá, aztán beletettem a közben megfőzött tésztát /9 perc az egész, addig főtt a tészta, közben elkészült a szósz)
uzsonna: korpovit keksz, dió, házi joghurt-epervelő-méz kombó

Szerda - a gyors improvizálás napja

Ma improvizáltam, amit találtam abból alkottam gyorsan....
Párom (munkába vivős kaja):
reggeli: egy kisebb befőttes üvegben ráztam össze müzlit, házi joghurtot, mézet
ebéd: fagyóból karfioltorta (egy előfőzött karfiolt befedtem fasírtmasszával, majd bacon csíkokkal és pirosra sütöttem 180 fokon - keresztanyámnál kóstoltunk ilyet)
uzsonna: tegnap készült mézes puszedli (recept itt, nagyon finom mire fotóztam volna elfogyott - 3 tepsivel)
Én:
reggeli: teljes kiörlésű gofri fagyóból (recept itt)
tízórai: alma
ebéd: tegnapi vacsiból maradt natúr tk tészta nyakon öntve fűszeres tojással, sütőben megpirítva
uzsonna: mézes puszedli

közös vacsora: brokkolikrémleves (villámgyors verzió: saját készítésű, hűtőben pihenő főtt zöldséges alap /hagyma, leveszöldségek, fűszerek/ + fagyóból brokkoli összefőzve, turmixolva), levesbetétnek általában sajttal szórt kenyérkockákat pirítok, de most csak tk kétszersültet és puffaszott búza szeletet tördeltem össze
virsli, tegnapelőttről maradt teljes kiörlésű tortilla (recept itt, de én kenyérsütő géppel dagasztatom), saláta