Nem vagyok gasztroblogger vagy szakember, egyszerű és főleg gyors kajákat igyekszem készíteni a családnak... Megosztom - elsősorban sógornőimmel - mert így ha hiszitek ha nem lelkesebben próbálgatok.... (Egyébként IR-es vagyok, így a cukor, fehérliszt általában száműzve....)
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bab. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bab. Összes bejegyzés megjelenítése

2015. május 7., csütörtök

Csütörtök - előző este összedobott gyors ebéd és előre bekészített sütőzacskós vacsi

Az iskolába pótkajának eperlekváros szendvicset csomagoltam /ezt tk ropival ékeltem ki a dobozban :-)/, és kölesgolyót.
A párom munkába vivős kajája:

Reggeli: müzli joghurttal és meggybefőttel
Ebéd: baconos-zsályás-káposztás bab (bacon csíkokat pirítottam, hozzá babkonzervet és savanyúkáposztát raktam, ki vizet löttyintettem rá , befűszereztem és gyorsan megpároltam) teljeskiörlésű bucival
Uzsonna: magok és kölesgolyó (ezúttal: mogyoró, mandula, dió, pisztácia, 2 paradió, aszalt meggy)
Vacsorával nem tudtam este foglalkozni mert úszásra vittük még Tamást, így előre kellett dolgoznom. Szeletelt csirkemellet tettem koradélután fűszeres olajba (petrezselyem, rozmaring, chili, oliva, mustár,  bors) ezt megsózva, és még krumplit és fagyasztott brokkolit betettem egy sütőzacskóba 4 körül és úgy 50 percet sütöttem...

Amikor visszajöttünk úszásról egy üvegtepsibe raktam, raktam rá szeletelt goudát és pár percre betoltam a grill alá.

2015. április 24., péntek

Péntek - kétperces kamra ebéd, mozis vacsora fele alapanyagból későbbre péksüti

Van az úgy, hogy az embernek nincs energiája/kedve ahhoz amikhez illene, hogy legyen. Például megtervezni az étkezéseket, beszerezni a hozzávalókat stb. Na én most ilyen állapotban kerültem, ekkor veszem elő a gyorssegélyt (ezúttal ebédre kettecskén mert a fiam nem szereti).

Ebéd: kolbászos bab- amolyan leegyszerűsített Piedone módra. Korábban hagymával csináltam, fűszereztem, de aztán rájöttem, hogy ha a megfelelő kolbásszal csinálom (egy istenien fűszerezett mangalica ezúttal) akkor semmi más nem kell bele csak egy serpenyőben összesütni a felkarikázott kolbászt és a vörösbab konzervet. Tudom nem a gasztronómia csúcsa, de ma életet mentett (ja és vagy két perc alatt kész is volt). Tálaláskor került rá egy kis házi joghurt.
Vacsora: pizzát sütöttem (én Limara receptjét használom annyi különbséggel, hogy a liszt fele teljes kiörlésű tönköly), és ilyenkor -mivel a 60 dkg lisztből készülő adag nekünk pizzából sok - a tészta feléből mindig készítek ezzel-azzak töltött péksütiket, míg esszük a pizzát meg is sülnek.


Ezúttal a zsebbe sajt és a feljebb említett kolbász került, a fonat alá sajt és bacon. Ez megy be a fagyóba, hétköznap épp jó lesz a páromnak amolyan vivős kajának...