Szerda - tízóraira pelyhes puffancs, vacsorára "bundáskenyeres rántott húsos szendvics"

Tegnap rántott húst készítettem, és valahogy nagyon elszámoltam magam, mert a szokásosnál jóval több tojás maradt panírozás után a tálban.

Egyébként én is mint nagyon sokan a panírozásnál megmaradó lisztet, tojást és zsemlemorzsát összekeverem és kisütöm a kutyának, de most nem volt szívem kidobni (leginkább a tk liszt és a tk zsemlemorzsa miatt), inkább összeöntöttem, raktam bele pehelykeveréket (épp csokis műzliszelethez kevertem be: puffaszott amarant, köles, hajdina, quinoa és zabpehely), befűszereztem és serpenyőben féltenyérnyi lapótyákat sütöttem belőle. Fűszeres szósszal nagyon finom. Hűtőbe tettem, ma tízóraira épp jó volt.
Este bundás kenyeret terveztem, de volt még a rántott húsból is, így "feltaláltuk" a bundáskenyér - rántott hús - zöldség - mustár - majonéz szendvicset. Szuper volt.

Csütörtök - gyors friss reggeli, előző este 10 perc összeütött ebéd

Ezen a reggelen együtt reggeliztünk. A gyerkőc már olyankor iskolában, így tudok olyat reggelit készíteni amit mi szeretünk, de ő nem...
Közös reggeli:
Sült bacon, tükörtojás, saláta, teljes kiörlésű lapos buci

Már évek óta muffinformában sütöm a tükörtojást (a neten láttam valahol), közben gyorsan pirítottam egy kis bacont. 5 perc munka volt vele...

Párom (munkába vivős kaja) és én:

ebéd: gombaszószos teljes kiőrlésű penne (pár perc alatt a fagyóból kivett szeletelt gombát, apróra vágott hagymát és apróra vágott paprikát megpároltam, fűszereztem, a végén sajtkrémet tettem hozzá, aztán beletettem a közben megfőzött tésztát /9 perc az egész, addig főtt a tészta, közben elkészült a szósz)
uzsonna: korpovit keksz, dió, házi joghurt-epervelő-méz kombó

Szerda - a gyors improvizálás napja

Ma improvizáltam, amit találtam abból alkottam gyorsan....
Párom (munkába vivős kaja):
reggeli: egy kisebb befőttes üvegben ráztam össze müzlit, házi joghurtot, mézet
ebéd: fagyóból karfioltorta (egy előfőzött karfiolt befedtem fasírtmasszával, majd bacon csíkokkal és pirosra sütöttem 180 fokon - keresztanyámnál kóstoltunk ilyet)
uzsonna: tegnap készült mézes puszedli (recept itt, nagyon finom mire fotóztam volna elfogyott - 3 tepsivel)
Én:
reggeli: teljes kiörlésű gofri fagyóból (recept itt)
tízórai: alma
ebéd: tegnapi vacsiból maradt natúr tk tészta nyakon öntve fűszeres tojással, sütőben megpirítva
uzsonna: mézes puszedli

közös vacsora: brokkolikrémleves (villámgyors verzió: saját készítésű, hűtőben pihenő főtt zöldséges alap /hagyma, leveszöldségek, fűszerek/ + fagyóból brokkoli összefőzve, turmixolva), levesbetétnek általában sajttal szórt kenyérkockákat pirítok, de most csak tk kétszersültet és puffaszott búza szeletet tördeltem össze
virsli, tegnapelőttről maradt teljes kiörlésű tortilla (recept itt, de én kenyérsütő géppel dagasztatom), saláta