Nagyon sok bejegyzésem van vázlat állapotban, még több a fejemben, úgyhogy nem gyűjtögetek tovább, ha beválik valami gyorsan beteszem ide, hogy visszakereshető legyen.
Ma ki akartam próbálni Flamcsi levesét (ezt a receptet), de nem volt minden hozzávalóm, úgyhogy picit módosítottam. A végeredmény egy annyira sűrű tartalmas leves lett, hogy már inkább egytálételnek tekinthető. Ebédre ettük, és a második fogást kénytelen voltam elcsomagolni vacsorára, jóllaktunk ezzel. Párom és fiam chilivel és kukoricával (konzerv) dúsították. Azt mondták nekik úgy tökéletes :-).
Ahogy én készítettem:
A csirkemellet (15 dkg-t ahogy a receptben is szerepel) pici darabokra vágtam, olajon dinsztelt vöröshagymán megpároltam csipet örölt korianderrel, raktam hozzá egy gerezd fokhagymát(, ment éjjelre a hűtőbe mivel túl késön kezdtem hozzá, így gondoltam másnap folytatom). Felöntöttem 7 dl házi paradicsomlével, belemorzsoltam 2 kocka mindenmentes húsleveskockát, beleszórtam jó sok morzsolt bazsalikomlevelet, sóztam, borsoztam, főztem 15 percig, majd beletettem az átöblített csicseriborsót és azzal is főztem még kb 10 percig.
Kenyérrel nagyon finom volt. Ezúton is köszönöm a receptet!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése